TANDA-TANDA & CARA MERAWAT GESTRIK

Gastrik disebabkan oleh jadual makan yang tidak teratur yang mana mengebabkan pengeluaran asid perut berlebihan. Perut memerlukan jumlah asid  yang normal untuk membantu penghadaman.Jumlah asid yang normal dapat membantu menghadam makananan dengan betul, tetapi kalau terlebih akan menyebabkan penyakit gastrik. Corak pemakanan yang tidak teratur akan membuatkan perut sukar untuk menyesuaikan diri. Jika dibiarkan berterusan  asid ini akan berlebihan dan akan mengganggu dinding perut seterusnya  menyebabkan gastrik. Pada mulanya anda akan mula rasa sakit dan loya. Kesakitan ini akan bertambah teruk sekiranya anda sedang stress, ini kerana sistem saraf otak berkait dengan perut. Tekanan boleh menyebabkan bermulanya perubahan hormon dalam badan, maka perubahan ini akan meransang sel-sel di dalam perut yang menghasilkan asid. Asid yang berlebihan ini akan membuatkan perut terasa pedih, sakit perut kembung dan akhirnya menyebabkan luka pada dinding perut.   Tanda-Tanda gastrik: Test tekan perut dan lepas, jika ketika lepas itu lebih sakit anda ada tanda2 gastrik Terasa Mual-mual Perut terasa sakit Pedih ulu hati Berpeluh-peluh  Hilang selera makan Muka pucat Suhu badan meningkat Kerap sendawa   Cara-cara mencegah dari penyakit gastrik: Makan pada waktunya Elakkan makanan masam Elakkan makanan pedas Elakkan makanan bergoreng Elakkan minuman bergas dan berfaien Elakkan Stress( rehat secukupnya) Elakkan makan ubi, nangka , dan kedongdong Elakkan produk susu tinggi lemak   Cara-cara merawat:  Minum madu Makan kurma ​Berbekam   SEMOGA BERMANFAAT BAGI KITA..

GANGGUAN JANTUNG (ANGINA PECTORIS) DI SEBABKAN SALURAN DARA TERSUMBAT..

Gangguan jantung (Angina Pectoris )


Jantung merupakan pusat dari sistem peredaran darah dan juga di bentuk oleh otot yang paling liat yang bertugas mengepam darah yang kaya akan oksigen dan zat2 pemakanan untuk diedarkan seluruh tubuh melalui salur darah.

Kebiasaanya akan merasa sakit kerana kurangnya oksigen yang sampai ke jantung disebabkan penyumbatan pada salur darah. Gangguan jantung akan terjadi sekiranya pasien makan terlalu banyak , kerja berat secara tiba2, dan stress yang berlebihan.

➽ Antara tanda2 gangguan jantung:
​
1-Sakit di dada atas
2-sakit di bahagian leher turun ke punggung
3-sakit di bahagian bahu kiri dan lengan kiri
4-Kerap pucat
5-Kerap berpeluh dan gelisah

*Gangguan2 di atas biasa terjadi beberapakali sehari juga biasa terjadi setahun sekali.

➽ Antara sebab2 terjadinya gangguan jantung:
​
1-Lemak berlebihan
2-Darah beku (sel darah mati)

➽ Cara2 untuk mengatasi gangguan jantung:
​
✅ BERBEKAM
✅ Kurangkan makan makanan yang mengandungi kolestrol seperti Udang, Ketam , daging kambing , organ2 dlm haiwan, itik, telur kuning, belut, kulit ayam.
✅ Elakkan mengambil makanan yang mengandungi lemak jahat dari tumbuhan seperti: Minyak goreng/Santan/Kelapa dan margerin.
✅ Jauhi makanan yang mengandungi gula alkoholik ( durian, alkohol, minuman bergas.
✅ Bersenam mengikut kesesuaian umur.

KETAHUI CARA CEGAH & RAWAT KENCING MANIS

Diabetes atau penyakit kencing manis merupakan masalah kesihatan umum dunia di mana terdapat 347 juta penduduk dunia mengidap diebetes. Malaysia antara negara yang tinggi risiko mengidap penyakit diebetes berdasarkan statistik kajian pada tahun 1996-2016. Kadar pengidap kencing manis terus meningkat dari masa ke semasa berdasarkan statistik terkini. Punca kencing manis: Pola hidup yang tak sihat Gemar akan manisan Kurang minum air kosong Kurang bersenam Obesiti Keturunan Tanda2 kencing manis: Kadar gula dlm darah meningkat melebihi 6.1mm Cepat letih dan cepat marah Kerap haus dan kerap buang air Penghilatan semakin kabur Kulit kering dan luka lambat sembuh Berat badan turun secara drastik Mati saraf (hilang deria rasa) Kebas2 Antara penyakit lain yang bakal menyusul jika dibiarkan diebetes terus menerus tanpa dirawat: Darah tinggi Jantung Buah pinggang Cara2 mencegah dan merawat: Kurangkan pengambilan kolestrol Kurangkan pengambilan garam  Bersenam dan diet secara sihat (pemakanan seimbang) kawal kadar gula ( hadkan pengambilan gula) Elakkan makanan yang bergoreng (memang sedap ) Elakkan dari Stress berlebihan Berhenti merokok Berbekam mengikut jadual Perbanyakkan makan makanan yang mengandungi nutrisi( sayur-sayuran)

5 JENIS MINYAK GORENG TERBAIK UNTUK KESIHATAN

Berikut ini adalah panduan untuk membedakan mana minyak goreng yang sihat dan tidak, ditambah dengan minyak goreng seperti apa yang harus Anda gunakan. Namun ini bukan hanya masalah memilih satu minyak goreng yang paling sehat, tetapi juga apakah makanan Anda akan tetap sihat setelah dimasak menggunakan minyak tersebut.

Tiga jenis lemak yang terkandung dalam minyak goreng

Ketika Anda memasak menggunakan panas tinggi, Anda tentu ingin menggunakan minyak yang stabil dan tidak mudah teroksidasi maupun cepat berbau tengik. Ketika minyak mengalami oksidasi, mereka akan bereaksi dengan oksigen, membentuk radikal bebas dan senyawa berbahaya yang tentu tidak ingin Anda dapati dalam tubuh Anda.

Apa yang membuat minyak goreng digolongkan sebagai minyak sihat atau tidak tergantung dari jenis dan jumlah lemak yang terkandung di dalamnya. Minyak goreng sihat umumnya memiliki kadar tinggi lemak tidak tepu tunggal (monounsaturated fat), yang merupakan salah satu sumber lemak paling sihat dan boleh membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Walaupun begitu, minyak goreng sihat juga dapat mengandung lemak tepu, yang tergolong sihat dan dapat meningkatkan kesihatan jantung.

Lemak tepu hanya mempunyai satu ikatan tunggal dalam molekul asid lemak, sementara lemak tidak tepu mempunyai satu ikatan dua kali ganda, dan lemak tidak tepu dua kali ganda mempunyai dua ikatan atau lebih. Ikatan dua kali ganda inilah yang boleh memberikan reaksi kimia dan sensitif terhadap panas, sehingga membentuk aldehid dan peroksida lipid saat terpapar oleh suhu panas yang sangat tinggi. Mengambil atau menghirup aldehid dan peroksida lipid, bahkan dalam jumlah kecil, berkaitan oleh peningkatan risiko penyakit jantung dan kanser.

Sebagai gambaran, di bawah ini adalah perbedaan antara minyak goreng yang mengandung tiga jenis lemak, dilansir dari WebMD:

1. Lemak tepu (saturated fat)

Contoh: 

mentega, lemak babi, margarin, minyak kelapa, minyak kelapa sawit, minyak safflower, minyak biji sawit

Ciri fisik: padat dalam kondisi suhu ruangan

Makanan yang tinggi akan lemak jenuh telah dikaitkan terhadap penyumbatan arteri, yang kemudian meningkatan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung. Beberapa jenis minyak goreng di atas memiliki kadar lemak tepu yang sangat tinggi, bahkan melebihi sumber lemak tepu dalam daging.

2. Lemak tak jenuh ganda (polyunsaturated fat)

Contoh:

minyak canola, minyak biji bunga matahari, minyak kacang walnut

Ciri fisik: cair, bahkan jika disimpan dalam peti sejuk

Dipetik dari BBC, menurut kajian Martin Grootveld dan pasukan dari Leicester School of Pharmacy dari De Montfort University di Leicester, minyak yang tinggi akan kandungan minyak tidak tepu, seperti minyak jagung dan minyak biji bunga matahari, menghasilkan kadar tinggi aldehid. Walaupun begitu, Grootveld menegaskan bahawa kedua-dua minyak ini tergolong selamat untuk digunakan semasa anda tidak menempatkannya pada suhu panas yang tinggi, misalnya semasa menggoreng atau memasak.

Ketika digunakan dalam batas aman, lemak tidak tepu dua kali ganda dapat membantu meningkatkan tahap kolesterol darah, sehingga mengurangkan risiko penyakit jantung. Istilah lain yang digunakan untuk menggambarkan jenis tertentu dari lemak tidak tepu dua kali ganda adalah "Omega-6" dan "Omega-3". Walaupun kedua-duanya sangat penting untuk kesihatan tubuh secara umum, omega-3 mempunyai tambahan manfaat bagi kesihatan jantung dan anti-keradangan.

3. Minyak tidak tepu tunggal (monounsaturated fat)

Contoh: minyak zaitun, minyak kacang

Ciri fisik: cair dalam suhu bilik tetapi berubah semi-padat (keruh mendung) dalam peti sejuk

Ketika menggantikan lemak tepu, lemak tidak tepu tunggal dapat membantu meningkatkan tahap kolesterol darah, sehingga mengurangkan risiko penyakit jantung. Minyak zaitun, yang mengandungi kira-kira 76% lemak tidak tepu tunggal, adalah elemen kunci dalam diet Mediterranean, yang telah terbukti secara signifikan mengurangkan risiko penyakit jantung.

Ringkasnya, minyak goreng yang sihat adalah produk minyak yang mengandungi lemak tidak tepu dan minyak tidak tepu tunggal - seperti miyak zaitun dan kanola - untuk mengurangkan risiko pelbagai penyakit jantung. Jaga jumlah lemak tepu yang anda pengambilan sesedikit mungkin; Teliti label produk sebelum membeli untuk melihat jenis lemak yang terkandung di dalamnya. Anda juga seharusnya mengelakkan produk-produk berasaskan lemak trans dan minyak yang terhidrogenasi - dua jenis minyak yang jauh lebih buruk daripada lemak tepu untuk kesihatan anda.

5 pilihan minyak goreng terbaik untuk kesihatan

Mulai pilihan minyak goreng Anda dengan minyak berbahan dasar nabati, seperti:

1. Minyak zaitun

Lemak tidak tepu tunggal: 78%

Lemak tidak tepu dua kali ganda: 8%

Lemak tepu: 14%

Selain tinggi akan lemak tidak tepu tunggal, minyak zaitun juga kaya antioksidan yang dipanggil polifenol, yang berkaitan dengan kesihatan jantung.

Grootveld umumnya mengesyorkan minyak zaitun untuk menggoreng atau menumis, kerana sebatian berbahaya aldehid yang dihasilkan termasuk rendah dan lebih stabil apabila dipanaskan.

Namun begitu, ramai yang berpendapat bahawa minyak zaitun kurang sesuai untuk digunakan semasa menggoreng deep-fry (memasak makanan dalam rendaman minyak yang banyak), kerana mempunyai titik didih yang rendah.

2. Minyak Canola

Lemak tak jenuh tunggal: 62%

Lemak tak jenuh ganda: 31%

Lemak jenuh: 7%

Rasa netral dan titik asap tinggi membuat minyak kanola pilihan yang sangat baik untuk panggangan dan tumisan. Sebagian besar minyak canola melalui teknik penyulingan kompleks — yang artinya minyak kanola tidak memiliki antioksidan sebanyak minyak zaitun, namun memiliki usia hidup yang relatif lebih lama.

3. Minyak biji anggur (grapeseed)

Lemak tidak tepu tunggal: 17%

Lemak tidak tepu dua kali ganda: 73%

Lemak tepu: 10%

Sama halnya seperti minyak zaitun, minyak biji anggur menghasilkan jumlah sebatian aldehid yang lebih rendah daripada mentega atau minyak haiwan. Minyak ini juga kaya akan asam lemak tepu yang membuatnya lebih stabil apabila dipanaskan. Asid lemak tepu dalam kandungan minyak goreng tidak akan membuat minyak tersebut mengalami pengoksidaan sama sekali.

4. Minyak kacang

Lemak tidak tepu tunggal: 48%

Lemak tidak tepu dua kali ganda: 34%

Lemak tepu: 18%

Minyak kacang paling sesuai digunakan untuk segala masakan yang dipanggang dan ditumis. Titip asap dari minyak kacang tergolong tinggi, membuat pilihan yang tepat untuk teknik memasak dalam haba tinggi. Minyak kacang mengandungi phythosterol yang sihat untuk jantung, lemak sayuran penting untuk menurunkan kolesterol dan menghalang perkembangan kanser.

5. Minyak wijen

Lemak tidak tepu tunggal: 41%

Lemak tidak tepu ganda: 44%

Lemak tepu: 15%

Minyak bijan telah terbukti mencegah diabetes, dan juga dapat meningkatkan plasma glukosa pada pesakit diabetes hipersensitif. Selain itu, minyak bijan dapat menurunkan tekanan darah pada pesakit diabetes kerana kandungan magnesium yang tinggi. Minyak bijan juga berkaitan dengan penurunan kadar kolesterol, kerana mengandungi phythosterol yang menghalang pembentukan kolesterol.

Minyak biji bijan juga dapat meningkatkan kesihatan jantung dengan mencegah luka atherosclerotic dengan bantuan agen antioksida dan anti-keradangan, yang disebut sebagai sesamol.

Apabila menggunakan minyak goreng untuk memasak, Grootveld menyarankan untuk mengurangkan bahagian minyak yang anda gunakan, dan juga ambil langkah-langkah penapisan minyak dari makanan matang, seperti meletakkannya pada kertas tisu untuk menyerap minyak. Terakhir, selalu simpan produk minyak goreng dalam almari tertutup dan kering, jauh daripada cahaya matahari, dan cuba untuk tidak menggunakan minyak untuk berkali-kali proses memasak. Hal ini juga menyebabkan pengumpulan kesan buruk dari minyak goreng.

MENGENAL BERBAGAI JENIS LEMAK BAIK DAN LEMAK JAHAT

Mungkin Anda mengetahui jenis-jenis lemak dengan nama jenis lemak baik dan lemak jahat. Namun, apakah Anda mengetahui lemak yang bagaimana yang disebut sebagai si baik dan si jahat? Umumnya, kita mengidentikkan lemak dengan makanan yang berminyak dan digoreng. Kita juga mengenal lemak pada daging dan masih banyak lagi makanan lainnya yang mengandung berbagai jenis lemak. Lemak juga dibuat oleh tubuh dari kelebihan kalori yang ada.

Jenis lemak baik

Lemak baik pada umumnya terdapat dalam jenis lemak tidak jenuh. Jenis lemak tidak jenuh ini dapat ditemukan dalam bentuk cair di temperatur ruang, seperti minyak zaitun, minyak kacang, dan minyak jagung. Asam lemak tidak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah, menurunkan peradangan,dan  menstabilkan ritme jantung.

Jenis-jenis lemak baik antara lain:

1. Asam lemak tak jenuh tunggal

Jenis lemak ini ditemukan pada berbagai makanan dan minyak, seperti alpukat, minyak zaitun, minyak kanola, dan kacang-kacangan, seperti kacang almond dan hazelnut. Asam lemak ini membantu mempertahankan kadar kolesterol HDL dan menurunkan kadar kolesterol LDL. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan tinggi asam lemak tidak jenuh tunggal dapat meningkatkan kadar kolesterol darah yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Penelitian juga menunjukkan bahwa asam lemak ini bermanfaat untuk mengontrol kadar insulin dan kadar gula darah yang akan menurunkan risiko penyakit diabetes melitus tipe 2.

2. Asam lemak tidak jenuh ganda

Jenis lemak ini banyak ditemukan di makanan yang ditanam, seperti buah-buahan dan sayuran, serta juga dapat ditemukan dalam minyak sayur. Asam lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi makanan tinggi asam lemak tidak jenuh ganda dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes melitus tipe 2.

Terdapat dua jenis asam lemak tidak jenuh ganda, iaitu asam lemak omega-3 dan asam lemak omega-6. Omega-3 dan omega-6 tidak dapat diproduksi oleh tubuh sehingga harus diperoleh dari makanan. Asam lemak omega-3 dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Omega-3 dapat ditemukan dalam berbagai jenis ikan, di antaranya pada ikan salmon, tuna, makerel, sarden, dan ikan hering. Sumber omega-3 lainnya, yaitu minyak kanola, minyak kedelai, dan kacang-kacangan. Sedangkan, asam lemak omega-6 dapat ditemukan di beberapa kacang-kacangan dan minyak sayur, seperti minyak jagung.

Jenis lemak jahat

Lemak jahat dapat diperoleh tubuh dari jenis lemak jenuh dan lemak trans. Lemak yang mempunyai kandungan lemak jenuh yang tinggi atau mengandung lemak trans terdapat dalam bentuk padat pada temperatur ruangan. Oleh sebab itu, mereka biasanya disebut dengan lemak padat. Sumber lemak ini terdapat pada lemak daging, mentega, dan margarin.

Jenis lemak jahat yang harus kita kurangi konsumsinya adalah:

1. Lemak jenuh

Lemak jenuh terdapat pada makanan, seperti daging merah, ayam, produk susu, seperti keju dan es krim, santan, mentega, dan margarin. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL. Jenis kolesterol inilah yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes melitus tipe 2.

2. Lemak trans

Jenis lemak ini biasanya terdapat dalam jumlah sedikit pada makanan, seperti pada daging dan produk susu. Sebagian besar lemak trans dapat ditemukan dalam makanan yang digoreng. Makanan yang melalui proses penggorengan mengandung lemak trans karena minyak sayur yang dipakai untuk menggoreng mengalami proses hidrogenasi parsial yang menghasilkan lemak trans pada makanan tersebut. Hidrogenasi parsial lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL serta menurunkan kadar kolesterol HDL. Oleh karena itu, terlalu banyak mengonsumsi makanan yang digoreng dapat berdampak buruk bagi kesihatan. Lemak trans dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Asupan lemak trans direkomendasikan tidak lebih dari 2% energi yang didapat dari makanan.

Jika Anda ingin menurunkan risiko penyakit jantung, sebaiknya Anda mengurangi asupan lemak dan mengganti asupan lemak jenuh menjadi asupan lemak tidak jenuh. Ini bertujuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Kenapa makanan berlemak meningkatkan kolesterol?

Terdapat dua jenis kolesterol dalam tubuh, yaitu low density lipoprotein (LDL) atau biasa disebut dengan kolesterol jahat dan high density lipoprotein (HDL) atau biasa disebut dengan kolesterol baik. Terlalu banyak kolesterol LDL dalam darah dapat menyebabkan penumpukan lemak di pembuluh darah arteri. Hal ini dapat menyebabkan terhambatnya aliran darah ke jantung dan otak sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Berlawanan dengan kolesterol LDL, kolesterol HDL membawa dampak positif bagi tubuh. Kolesterol ini akan mengambil kelebihan kolesterol di bagian tubuh dan menyalurkannya ke hati untuk dibuang.

Kadar kolesterol darah sangat dipengaruhi oleh lemak yang Anda makan. Kolesterol sebagian besar diproduksi di hati dari berbagai jenis lemak yang dimakan oleh Anda. Sehingga, jika Anda terlalu banyak makan makanan yang mengandung lemak trans, maka kadar kolesterol LDL Anda akan meningkat. Jenis lemak yang kita makan mempengaruhi jumlah total kolesterol HDL dan LDL dalam darah.

Sebenarnya, kolesterol diperlukan oleh tubuh untuk berbagai fungsi, antara lain untuk pencernaan lemak, vitamin D, dan hormon, seperti hormon testosteron dan hormon estrogen. Kolesterol juga merupakan komponen dari membran sel dan myelin untuk melindungi sel saraf Anda. Oleh karena itu, tubuh tetap membutuhkan kolesterol dalam jumlah yang cukup untuk menjalankan fungsinya. Walaupun, tubuh dapat memproduksi kolesterol sendiri sesuai kebutuhannya.

ROSAK HATI MU AKIBAT ARAK

Diet Bagi Penyakit Hepar Alkoholik (Rosak Hatimu Akibat Arak)

Apakah Fungsi Hepar (Hati) ?

Bagaimana Alkohol Menjejaskan Hati ?

Alkohol boleh merosakkan atau memusnahkan sel-sel hati.

Alkohol akan diproses oleh hati supaya boleh dikeluarkan dari badan anda. Hati boleh menjadi cedera atau rosak teruk jika alkohol diambil secara berlebihan dan berterusan secara kronik.

Apakah Itu Penyakit Hepar Alkoholik ?

• Ia akan berlaku apabila hati mula mengalami pendarahan akibat kesan daripada pengambilan alkohol secara berlebihan.
• Pesakit tidak rasa sebarang kesan atau simptom sehingga hati mengalami pendarahan yang serius.
• Terbahagi kepada 3 kategori, iaitu :
  1. Hati berlemak
  2. Hepatitis alkoholik
  3. Sirosis (radang) hati.

Peringkat Kerosakan Hati

Kategori 1 :

Hati Berlemak

Kategori 2 :

Hepatitis Alkoholik

Kategori 3 :

Sirosis Hati

Rajah 1 : Peringkat kerosakan hati mengikut kategori
(klik rajah di atas untuk imej yang lebih besar)

Apakah Kesan Pengambilan Alkohol Secara Berterusan ?

• Peminum arak tegar (kaki botol) berisiko tinggi untuk mendapat penyakit hepar (hati) yang teruk.
• Walau bagaimanapun, sesetengah kaki botol boleh mendapat sirrosis hati TANPA menghidap hepar (hati) alkoholik. Golongan ini mungkin tidak mempunyai gejala-gejala awal penyakit sirosis hati.
• Selain itu, peminum arak yang tegar yang mempunyai penyakit hati seperti Hepatitis (jangkitan kuman pada hati) mempunyai risiko yang tinggi menghidap sirosis hati.

Panduan Pemakanan Sihat Untuk Penyakit Hepar Alkoholik

Pengambilan arak (alkohol) adalah TIDAK DIBENARKAN !

Kebiasaannya, pesakit hepar akan menghadapi beberapa masalah pemakanan iaitu :

1)  Penurunan berat badan.

Untuk mengatasi hal ini, ambil makanan yang :

• sihat dan seimbang,
• tinggi kalori,
• tinggi protein, seperti :
  • ayam
  • ikan
  • telur
  • susu
  • sumber soya.

2)  Pengumpulan air berlaku pada bahagian :

• perut (ascites)
• kaki dan tangan (edema).

Untuk mengatasi hal ini :

• Elak makanan yang tinggi kandungan garam seperti telur masin, ikan masin dan makanan diawet dengan garam. Makanan yang tinggi kandungan garam boleh menyebabkan pengumpulan air dalam badan.
• Kurangkan kicap, jenis-jenis sos dan bahan perasa dalam makanan.
• Hadkan makanan segera dan terproses seperti burger, sosej dan nugget.
• Kurangkan kekerapan makan di luar. Lebihkan masakan rendah garam di rumah.
• Pilihlah makanan yang segar setiap hari seperti :
  • buah-buahan
  • sayur-sayuran
  • daging
  • ayam
  • telur
  • ikan
  • susu
  • bijirin penuh
  • kacang dan kekacang tanpa garam.
• Pengambilan garam yang disyorkan adalah sebanyak 2g sehari atau ½ sudu kecil dalam sehari.

Tips-tips Untuk Mengurangkan Pengambilan Garam Dalam Kehidupan Seharian